食べ物の目的は、寿命を延ばし、心を浄化し、体力をつけることにあります。こ れ以外に目的はありません
それをスリラ・プラブパダのバガヴァッド・ギータ・あるがままから理解しましょう。
第１７章の第10 -12 節
āyuḥ-sattva-balārogya-
sukha-prīti-vivardhanāḥ
rasyāḥ snigdhāḥ sthirā hṛdyā
āhārāḥ sāttvika-priyāḥ
tīkṣṇa-rūkṣa-vidāhinaḥ
āhārā rājasasyeṣṭā
duḥkha-śokāmaya-pradāḥ
pūti paryuṣitaṁ ca yat
ucchiṣṭam api cāmedhyaṁ
bhojanaṁ tāmasa-priyam
徳の様式にいる者が好む食べ物は、寿命を延ばし、存在を浄化し、力、健康、幸福感、 徳の様式にいる者が好む食べ物は、寿命を延ばし、存在を浄化し、力、健康、幸福感、 満足感を与える。そのような食べ物は水分と脂肪を豊富に含み、おいしく、食べる者の心を 喜びに満たす。
にがすぎて、酸っぱく、塩辛く、辛く、刺激があり、乾燥し、熱い食べ物は、激情の にがすぎて、酸っぱく、塩辛く、辛く、刺激があり、乾燥し、熱い食べ物は、激情の 様式にある。そのような食べ物は、悲しみ、苦痛、病気を発生させる。
食べる３時間以上まえに作られ、味がなく、変質し、腐敗し、残飯やけがらわしい材 食べる３時間以上まえに作られ、味がなく、変質し、腐敗し、残飯やけがらわしい材 料で作られた食べ物は、暗闇の様式にいる者に好まれる。
食べ物の目的は、寿命を延ばし、心を浄化し、体力をつけることにあります。こ れ以外に目的はありません。過去の偉大な権威者たちは、健康維持、寿命の増加に最適な食糧 を選んでいますが、それが乳製品、砂糖、米、⼩⻨、くだもの、野菜などです。どれも徳の様 式にいる人々がひじょうに好むものです。ほかにも、焼いたトウモロコシや糖蜜などは、それ だけではおいしさは感じられなくても、牛乳やほかの食べ物を混ぜることでおいしく食べられ ます。そして徳の様式の食べ物になります。本来、どれも純粋な食べ物です。肉や酒といった 不潔なものとはまったく違います。第８節で述べられた脂肪を含む食べ物には、屠殺で得られ る動物性脂肪とはまったく関係がありません。動物性脂肪は、あらゆる食料のなかでもっとも 素晴らしい牛乳という形で得られます。牛乳、バター、チーズのような食料品は、罪のない生 き物を殺すことなく動物性脂肪を提供してくれます。動物の屠殺がいつまでもくり返されてい るのは、無慈悲な心によるものです。必要な脂肪を手にいれる文化的方法は牛乳を飲むことで す。屠殺は人間以下の行為です。
タンパク質はエンドウマメ、ダール、全粒粉などから豊富に 得ることができます。 にがく、塩が効きすぎ、辛すぎ、トウガラシを使いすぎた激情の様式の食べ物は、胃内部の 粘液を減少させ、病気の原因になります。無知、暗闇の様式の食べ物は、基本的には新鮮では ないものを指します。 どんな食べ物でも、食べる３時間以上もまえに作られたものは（主にささげられたプラサー ダムを除き）、暗闇の様式と考えられています。そのような食べ物は、腐っているために悪臭 を放ち、それがこの様式にいる人たちの嗅覚を惹きつけるのですが、徳の様式にいる人々は拒 絶します。 食べ物の残り物は、最初に至高主にささげられたものや、神聖な人物、とくに精神指導者が 食べたものにかぎられます。そうでなければ、食べ物の残りは暗闇の様式とされ、伝染病や病 10 気の可能性を増加させます。暗闇の様式にいる人々にはごちそうに思えるかもしれませんが、 徳の様式にいる人々には好まれも触られもしません。一番の食べ物は、最高人格主神にささげ られた残り物です。『バガヴァッド・ギーター』で至高主は言います、野菜、⼩⻨粉、牛乳な どを愛情こめてささげれば受けいれる、と。Patraà puñpaà phalaà toyam（パトゥランム プシュ パンム パハランム トーヤンム）。もちろん、最高人格主神がなによりも求めているのは強い熱意と愛 情です。また同時に、プラサーダムはそれなりの方法で準備をしなくてはならない、とも言わ れています。経典の教えどおりに準備され、そして最高人格主神にささげられた食べ物は、た とえ何時間もまえに作られたものでも食べることができます。超越的な食べ物だからです。で すから、食べ物を腐らないものに、食べられるものに、そしてすべての人にとっておいしいも のにするためには、最高人格主神にささげなくてはならない、ということです。
クリシュナにプラサダムを捧げる方法とは？
私たちクリシュナの献身者は、毎日心を込めてクリシュナのために、新鮮な野菜や果物を使って料理を作り、出来上がった料理をクリシュナに捧げてから、そのお下がりをいただきます。
クリシュナにまず最初に召し上がっていただくため、料理中に味見はしません。
こうして愛と感謝の心で捧げられたもののお下がりをプラサーダムと呼ぶのです。
全ての喜びはクリシュナを通して味わえます。クリシュナとの触れ合いの中で感覚は完璧に満たされます。ですからクリシュナに捧げた料理を食べることで私たちは満足できます。
私たち献身者は、肉、魚、卵など、動物を殺して食べることはしません。また、無知の様式とされている、匂いのきつい、にんにく、ねぎ、ニラ等の五葷と言われるものやキノコ類も避けています。
なぜ肉食はいけないのか？という質問をよく受けますが、クリシュナに捧げるのに、残酷に殺された動物の死体はふさわしくないからです。狭くて不潔な檻に繋がれ、多くの薬品を投与され、不自然に太らされた挙句、屠殺場に送られ、恐怖と苦しみと痛みの中で殺されていった動物の死体を食べることが、私たちの身体や心に良い影響を与えるとは考えられません。自分たちの感覚満足のために何もわざわざ動物に苦痛を与えなくても、新鮮な野菜や果物、穀物、ナッツ類を使って、栄養豊富でおいしい料理をいくらでも作ることができます。そして牛を殺さなくても手に入る、牛乳や乳製品もたいへん価値のある食品です。でも野菜や果物にも命があるのでは？という質問もよく受けます。その通りです。ですから、まず、全ての存在の源であるクリシュナに捧げてからいただくのです。プラサーダムとは、クリシュナに捧げられた、カルマ（罪の反動）のない食事なのです。
食べた物が私たちの身体を作り、また意識にも影響を与えます。クリシュナ意識を修練する献身者は、毎日クリシュナのプラサーダム（慈悲）をいただいて、心も身体も浄化するのです。
ではここで、料理の捧げ方をご説明しましょう。まず、クリシュナに捧げるための専用の皿やコップ、トレーを用意します。そして、味見をせずに、心を込めて作った料理をその清潔な器に盛りつけ、それぞれの料理の上にトゥラシーの葉を載せます。コップには新鮮な水を入れます。料理と水を載せたトレーを、祭壇（祭壇のない家庭では、ご神像の写真か、クリシュナの絵でもよい）の前に置き、クリシュナが供物を楽しまれるのを瞑想して、鈴を鳴らしながら以下のマントラを3回唱え、その場を離れます。
ナマ オム ヴィシュヌ パーダーヤ クリシュナ プレシュターヤ ブータレ
シュリマテ バクティヴェーダンタ スワミン イティ ナーミネ
ナマス テ サーラスヴァテ デヴェ ガウラ ヴァーニ プラチャーリネ
ニルヴィセシャ スニャヴァーディ パーシュチャーテァ デシャ ターリネ
ナモ マハー ヴァダーニャーヤ クリシュナ プレマ プラダーヤ テ
クリシュナーヤ クリシュナ チャイタンニャ ナーンネ ガウラ トゥヴィセ ナマハ
ナモ ブラフマンニャ デヴァーヤ ゴ ブラフマナ ヒターヤ チャ
ジャガッディ ターヤ クリシュナーヤ ゴヴィンダーヤ ナモ ナマハ
10分くらいたったら、トレーを下げ、それぞれの料理を鍋に戻すか、器に移します。
nama om vishnu-padaya krishna-preshthaya bhu-tale
srimate bhaktivedanta-svamin iti namine
ナマ オム ヴィシュヌ パーダーヤ クリシュナ プレシュターヤ ブータレ
シュリマテ バクティヴェーダンタ スワミン イティ ナーミネ
私は尊敬の礼を主の恵みをうけているA.C.バクティーヴェダンタ・スワミ・プラブパーダに捧げます、その方は主クリシュナをとても愛し、クリシュナの蓮華の御足に保護されています。
namas te sarasvate deve gaura-vani-pracarine
nirvisesha-sunyavadi-paschatya-desa-tarine
ナマス テ サーラスヴァテ デヴェ ゴウラ ヴァーニ プラチャーリネ
ニルヴィセシャ スニャヴァーディ パーシュチャーテァ デシャ ターリネ
私たちの精神の師であり、バクティシダンタ・サラスヴァティ・ゴースワミのサーヴァントに私たちの尊敬の礼を捧げます。あなたはこころよく 主チェイタンニャのメッセージを伝え、西洋の国へ届けました、そこは非人格主義や虚無主義で溢れています。
namo maha-vadanyaya krishna-prema-pradaya te
krishnaya krishna-chaitanya-namne gaura-tvishe namah
ナモ マハー ヴァダーニャーヤ クリシュナ プレマ プラダーヤ テ
クリシュナーヤ クリシュナ チャイタンニャ ナーンネ ガウラ トゥヴィセ ナマハ
最高に寛大な化身！あなたはチェイタンニャ・マハプラブとして現れたクリシュナご自身。あなたはシュリマテ・ラダラー二ーの黄金の色をしておられ、そしてあなたは多くの人にクリシュナの純粋な愛を配る。私たちはあなたに尊敬の礼を捧げます。
namo brahmanya-devayago-brahmana-hitaya ca
jagad-dhitaya krishnayagovindaya namo namah
ナモ ブラフマンニャ デヴァーヤ ゴ ブラフマナ ヒターヤ チャ
ジャガッディ ターヤ クリシュナーヤ ゴヴィンダーヤ ナモ ナマハ
私の神さま、あなたは牛やブラマナの幸せを願うお方、そしてあなたはすべての人間社会と世界の幸せを願うお方。
Jay sri-krishna-chaitanya prabhu-nityananda
sri-advaita gadadhara srivasadi-gaura-bhakta-vrinda
ジャイ シュリ クリシュナ チェイタンニャ プラブ ニチャナンダシュリー アデュヴェイタ ガダーハラ シュリヴァダディ ゴウラ バクタ ヴリンダ
私は尊敬の礼をシュリー・クリシュナ・チェイタンニャ、プラブ・ニチャナンダ、シュリー・アデュヴェイタ、ガダーハラ・シュリヴァサ、そして献身の道を行くすべてのひとに捧げます。
Hare Krsna Hare Krsna Krsna Krsna Hare Hare
Hare Rama Hare Rama Rama Rama Hare Hare
ハレークリシュナ ハレークリシュナ クリシュナ クリシュナ ハレー ハレー
ハレーラーマ ハレーラーマ ラーマ ラーマ ハレー ハレー
プラサーダムをいただく前には以下のマントラをみんなで唱えましょう。
シャリーラ アビディヤー ジャー ジョデンドゥリヤ ターヘー カール
ジーヴェー ペーレー ヴィシャヤ サーゴレー
タ ラ マディエ ジヴァー アティ ロバモイ スドゥルマティ
ターケー ジェータ カティナ サンサーレー
クリシュナ バロ ドヤーモイ コリバーレー ジヴァー ジャイ
スヴァ プラサーダンナ ディロ バーイ
セーイ アンナー ムリタ パーオ ラーダー クリシュナ グナ ガーオ
プレーメー ダーコ チャイタンニャ ニターイ
ジャヤ シュリー クリシュナ チャイタンニャ プラブ ニチャーナンダ
シュリー アドヴァイタ ガダーダラ シュリーヴァーサディ ゴウラ バクタ ヴリンダ
ハレー クリシュナ ハレー クリシュナ クリシュナ クリシュナ ハレー ハレー
ハレー ラーマ ハレー ラーマ ラーマ ラーマ ハレー ハレー
シュリー クリシュナ プラサーダム キ ジャーイ ！！
できれば以下のマントラも唱えましょう。
マハ プラサーデ ゴーヴィンデ ナマ ブラフマニ ヴァイシュナヴェ
スバルーパ プンニャ バタン ラジャン ヴィシュバッショ ナイヴァジャヤテ
プラサーダムを食べれば食べるほど私たちは浄化されます。さあ、今日からあなたもクリシュナのために料理を作って捧げ、多くの人にプラサーダム（神の慈悲）を配りましょう。
